新质生产力给企业带来了新的发展机遇，也对企业在新质劳动者、产品研发、技术改造、工艺提升方面提出了新的要求。近年来，为实现企业高端化、绿色化、数字化转型升级的高质量发展，盼盼食品集团着力推进产教融合、科教融汇，培养更多高素质创新人才和技术人才，不仅带动企业转型升级，也为推动区域经济的高质量发展贡献了一己之力。
与高水平大学开展协同攻关。技术创新和产业升级是企业发展的重要课题。早在2013年盼盼便采用“企业家+专家”合作模式，引入中国工程院院士孙宝国领衔的“院士工作站”，每年在食品研发、工艺产品方面的专利二十多个；吸收欧盟先进的微生物标准及法国法式面包相关工艺技术及评价指标，制定《法式面包标准》。2024年，盼盼与中国农业大学等合作共建“功能食品联合实验室”，在低GI产品开发和鳕鱼肠工艺配方品质提升方面取得突破，同时与江南大学牵头制定的鳕鱼肠国家标准和行业标准已在中华人民共和国工业和信息化部成功立项；与福州大学和海南椰子研究所成立营养健康食品研究与应用联合研发中心，多个研究项目已进入第二阶段；公司成立了“盼盼食品科技创新研究院”，让科技创新成果在企业得到高效转化，依托高校的专业科研成果，快速落地到企业，形成符合市场消费者心智满意的终端产品。在提高产品的科技含量和附加价值的同时，培养学生服务智能制造、现代农业产业和农产品精深加工的本领。
与职业院校联合培养技能人才。解决高端产品研发和技术升级后，企业还需要大量高层次技术技能人才来确保日常的生产、创新、检验和销售。盼盼和泉州职业技术大学联合培养运维工程师、电商人才，为盼盼食品5G数字工厂提供人才支撑。同时，还一同孵化创业项目，在泉州职业技术大学布局全国首家零零嘴校园店，打造集教学、实习、实训、销售等功能于一体的教学一号店，开设“零零嘴储备店长”订单班，为未来全国开设千家零零嘴门店做好人才储备；这个模式已在福建开始复制，以健康、实惠、多样化的特点备受广大大学生的欢迎，并计划到更多省份的高校推广，既可让大学生享用“冠军的早餐”，还可以作为商学院学生实习实训、创业孵化的品牌项目。
组建职教集团。作为晋江市域产教联合体的牵头企业，盼盼与泉州轻工职业学院共同牵头成立泉州市食品职业教育集团，加盟的院校、行业企业有泉州师范学院、黎明职业大学、惠安职业中专学校、福建省食品行业协会、金冠食品有限公司、海欣食品有限公司等60多个单位，校行企合作共同推进食品类专业“五金”新基建，开展特色学徒制人才培养、建设泉州市功能食品研发工程技术中心等，不断深化产教融合、科教融汇，为食品产业高质量发展贡献人才智慧力量。
报道链接：民营经济 | 福建泉州：校企融合，推动区域经济高质量发展 (xuexi.cn)
